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回收醜生果製凍乾 港企冷凍術減碳排
Not Only Powder聯合創辦人指,全球近五成新鮮蔬果被糟蹋,在各類食物之中最浪費。該公司利用凍乾技術,把回收的醜陋水果回收後製成果乾、即沖粉末等產品,可保留水果超過九成維他命,有助補充人體一天所需。
科創人物
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foodpanda|夥FoodBuyer 助食肆採購環保餐具
本港首階段管制即棄膠餐具及其他塑膠產品法例,即日(22日)起實施,食肆外賣不可再提供發泡膠飯盒及膠刀叉。外賣平台foodpanda近期與B2B(企業對企業)食品採購平台FoodBuyer合作,透過開展「環保包裝計劃」,為食肆提供竹、木等材料製成的逾40款環保即棄餐具。
- April 22, 2024
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foodpanda|賴偉昕:正面競爭推動行業進步 foodpanda數據分析回應市場變化 分析點餐喜好按區變陣
美團(03690)旗下外賣平台KeeTa自去年5月在港拓展業務後,本地外賣平台的競爭白熱化。外賣平台foodpanda香港行政總裁賴偉昕接受本報訪問時稱,平台對挑戰持正面態度,認為競爭能推動行業進步。此外,foodpanda近年有意使用科技提升消費者體驗,相信本地市場滲透率存在上升空間。
- April 22, 2024
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創新生態圈
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本地創科動態|理大Axis實驗室 研細胞療法治癌
免疫療法及細胞療法,為過去十年治癌的兩大重要發現。香港理工大學與免疫鍵有限公司(Axis)合作成立免疫治療聯合實驗室,共同促進癌症免疫治療研發,改善本港癌症患者的治療成效。理大常務及學務副校長黃永德表示,今次合作將加強理大在生命科學領域的前沿研究,促進大灣區發展為細胞治療創新中心。
特約文章
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厭惡無用資訊充斥互聯網?arbor從資訊洪流中提取精華
生成式人工智能(Generative AI)的迅速發展,令2023年成為不折不扣的「AI元年」。人工智能程式arbor的創辦人Cheney(鄭其森)在評價生成式AI時表示,這技術之所以會對各行各業造成衝擊,是因為它變得更像人類,亦更懂得如何處理常識(common sense)。
最新文章
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海外電子錢包|Alipay+:港商戶本月起可接受14個海外電子錢包支付
螞蟻國際旗下跨境移動支付解決方案Alipay+宣布,超過13萬香港商戶本月起可接受14個熱門海外電子錢包支付,覆蓋本港90%以上的本地商戶網絡。
- April 26, 2024
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中美矛盾|據報:字節跳動寧願關閉TikTok在美業務 也不願出售
路透引述4名消息人士報道,如果字節跳動用盡所有法律手段,亦無法阻止美國禁止TikTok應用程式在美國應用商店上架的法案,字節跳動寧願關閉TikTok,亦不願意出售。字節跳動拒絕評論有關報道。
- April 26, 2024
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捍衞和平先要慎選資訊(黃岳永)
中立、客觀一直被視為新聞的核心理念,惟現實中,愈能煽動情緒的報道,就愈會在社交媒體上廣泛傳播。現今真正做到客觀的媒體也愈來愈少。有學生問我,想要對新聞有正確認知,從而培養自己的批判思維,但到底如何才能找到「真實」的新聞,避免產生偏見?
- April 26, 2024
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AI手機必更強大(林國誠)
人工智能(AI)逐漸融入我們的日常生活當中,而手機則成為這個趨勢的核心。從拍照演算法到錄音自動生成記事,再到實時翻譯,這些功能不僅讓手機更加「智能」,也令人們的生活更添便利。
- April 26, 2024
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AI測政見|AI辨識人臉準確測出政見
美國史丹福大學商學院最近有一項研究,利用常見的人臉辨識演算法VGGFace2,將之與人工智能(AI)技術結合,透過簡單觀察一個人空白、毫無表情的臉孔,即使剔除身份、年齡、性別、種族等因素,仍能準確評估其個人政治取向,認為臉部輪廓能塑造心理特徵。
- April 26, 2024
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無人車比賽|阿聯酋首屆F1無人車大賽明開鑼
中東阿聯酋明天舉辦首屆「阿布扎比自動駕駛賽車聯賽」(A2RL)。參賽隊伍只能利用編碼技能、人工智能(AI)演算法、機器學習軟件等專業知識,指導一級方程式賽車(Formula One)在亞斯碼頭賽道(Yas Marina Circuit)行駛,爭奪225萬美元(約1755萬港元)獎金。
- April 26, 2024
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醜果翻身|港企回收醜果減碳排 研冷凍術製果乾
Not Only Powder聯合創辦人指,全球近五成新鮮蔬果被糟蹋,在各類食物之中最浪費。該公司利用凍乾技術,把回收的醜陋水果回收後製成果乾、即沖粉末等產品,可保留水果超過九成維他命,有助補充人體一天所需。
- April 26, 2024
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日內瓦國際發明展(葉成輝博士)
上周我再次來到瑞士參加日內瓦國際發明展,親身支持應科院科研團隊競逐這項全球最具規模的創新大獎。我們在比賽中囊括了23個獎項,包括1項「評審團嘉許金獎」、6項「金獎」、10項「銀獎」,以及6項「銅獎」,成績備受肯定!這是我連續第二年來到日內瓦,今年不同之處除了天氣較好外,我們帶來更多與不同機構合作研發的項目,包括香港警務處和港鐵,並取得佳績。
- April 26, 2024
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北上消費住宿app|3款住宿app推薦 攜程、去哪兒哪個好?內有淘寶訂酒店詳盡教學!
北上消費未必只有即日往返這一個選項,不妨考慮book間酒店住返兩晚?如果擔心勞動節假期會撞正內地「五一黃金周」,嚟緊的佛誕也是避開人流的不錯選擇。此前小編已為大家介紹了北上消費時可以參考的美食app、call車app,亦有北上消費出行前的攻略,包括港車北上預約、北上消費電子錢包及一卡兩號。今次就為大家介紹三款北上消費時可以用到的住宿app吧!
- April 25, 2024
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