細舖應接不暇 東主曾拒用

By on January 2, 2020

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室

Gary認為面積太小的咖啡店以eCup接單, 有機會出現咖啡堆塞問題。(何澤攝)

Gary認為面積太小的咖啡店以eCup接單, 有機會出現咖啡堆塞問題。(何澤攝)

在鰂魚涌太古坊開設咖啡店的Gary,於2019年初開始使用eCup,希望有助店舖營運。

不過,他並非一開始就使用eCup,原來他曾經搬店,而之前的地舖面積太小,人流卻多,若以eCup接訂單,反而不利營運,「(之前)舖面真的細到連枱都放不下,很難預先沖好幾杯咖啡並放得企理,等待客人前來提取。」

後來,Gary搬遷至原店對面的商業大廈2樓,眼見店舖空間增加,惟客流量卻減少,才決定採用eCup,「客人抵達鰂魚涌站後便可預先下單,來到店後剛好可以提取;對同事而言,早些收到客人下單,有多些時間沖煮咖啡,毋須太急就章。」

冀增設功能分析客戶習慣

作為咖啡店負責人,Gary希望eCup平台追加新功能,可進一步分析用戶飲咖啡習慣。

Gary舉例說,當用戶身處位置附近剛好有其心儀類別的咖啡店時,程式便即向對方發出推送通知,「就好像我的店,主打源自澳洲的Flat White(平白咖啡),當喜歡Flat White的客人來到鰂魚涌,就會更容易發現我們。」

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