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細舖應接不暇 東主曾拒用

By on January 2, 2020

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」

Gary認為面積太小的咖啡店以eCup接單， 有機會出現咖啡堆塞問題。（何澤攝）

Gary認為面積太小的咖啡店以eCup接單， 有機會出現咖啡堆塞問題。（何澤攝）

在鰂魚涌太古坊開設咖啡店的Gary，於2019年初開始使用eCup，希望有助店舖營運。

不過，他並非一開始就使用eCup，原來他曾經搬店，而之前的地舖面積太小，人流卻多，若以eCup接訂單，反而不利營運，「（之前）舖面真的細到連枱都放不下，很難預先沖好幾杯咖啡並放得企理，等待客人前來提取。」

後來，Gary搬遷至原店對面的商業大廈2樓，眼見店舖空間增加，惟客流量卻減少，才決定採用eCup，「客人抵達鰂魚涌站後便可預先下單，來到店後剛好可以提取；對同事而言，早些收到客人下單，有多些時間沖煮咖啡，毋須太急就章。」

冀增設功能分析客戶習慣

作為咖啡店負責人，Gary希望eCup平台追加新功能，可進一步分析用戶飲咖啡習慣。

Gary舉例說，當用戶身處位置附近剛好有其心儀類別的咖啡店時，程式便即向對方發出推送通知，「就好像我的店，主打源自澳洲的Flat White（平白咖啡），當喜歡Flat White的客人來到鰂魚涌，就會更容易發現我們。」

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