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薯仔番茄毒素 具潛力治癌症

By on January 18, 2023

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室

茄科植物含有關鍵成份「配糖生物鹼」。(新華社資料圖片)

大自然對現代醫學貢獻良多,例如可醫治瘧疾的青蒿素、具止痛作用的嗎啡等,均提取自植物成份。波蘭亞當密茨凱維奇大學(Adam Mickiewicz University)的研究團隊近日整理了2015年至2022年期間發表的文獻,重新檢討馬鈴薯、番茄等常見茄科植物的毒素成份「配糖生物鹼」(Glycoalkaloid),有否潛力成為新一代抗癌藥物。

研究團隊集中研究5種配糖生物鹼,包括茄鹼(Solanine)、卡茄鹼(Chaconine)、澳洲茄鹼(Solasonine)、澳洲茄邊鹼(Solamargine)及番茄鹼(Tomatine),整理相關文獻後,發現來自馬鈴薯的茄鹼能阻止一些潛在致癌化學物質在體內轉化為致癌物質,並抑制轉移;部分特定類型白血病細胞研究更表明,在正確治療劑量下,茄鹼可殺死癌細胞。至於番茄中的番茄鹼,有助於人體對細胞周期的調節,故可殺死癌細胞。

來自馬鈴薯的茄鹼,能阻止致癌化學物質在體內轉化。(新華社資料圖片)

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