Don't Miss

MIT免電力冷卻系統 食物保存期延長四成

By on September 22, 2022

美國麻省理工學院(MIT)一班科學家,最近研發一套毋須電力的冷卻系統,應用了蒸發冷卻、輻射冷卻、熱絕緣三種科學原理,宣稱只要加入少量水份,便可降溫超過攝氏10.5度。居住潮濕炎熱地區的人士,可憑藉這系統將食物、藥物等,保持通爽以免受潮變質;相關研究發表於學術期刊Cell Reports Physical Science

左側冷卻系統裝置毋須用電,加水即可有效降溫。(MIT網上圖片)

這冷卻系統以三層不同物料的面板組成,只要將之放在物品上方或周圍便可。系統最低層如一塊鏡子,作用是反射陽光;中層部分為水凝膠,加熱所產生的水蒸汽,會跟底層的反射陽光,一同經由面層的氣凝膠,產生蒸發及輻射冷卻效果,令物品降溫及保持通爽。研究團隊揚言,相關技術可將食品安全儲存時間,在非常潮濕環境增加四成,乾燥環境下更起碼增加兩倍。

冷卻系統應用了蒸發冷卻、輻射冷卻、熱絕緣三種科學原理。(Cell網上圖片)

支持 StartupBeat

如欲投稿、報料,發布新聞稿或採訪通知,按這裏聯絡我們