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星大學雞毛磨粉製強韌降解膠

By on July 7, 2022

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室

新加坡南洋理工大學夥拍龍合國際,利用家禽加工廠的生物廢料,製成降解塑膠及細胞培養基。(NTU網上圖片)

新加坡南洋理工大學夥拍龍合國際,利用家禽加工廠的生物廢料,製成降解塑膠及細胞培養基。(NTU網上圖片)

雞毛、雞骨等經常被棄置的廢料,升級再造後商機處處。新加坡南洋理工大學(NTU)夥拍在當地有業務的馬來西亞家禽生產商龍合國際(Leong Hup),共同開發兩項新技術,分別是把雞毛清洗及研磨成角蛋白粉,再製成可降解的塑膠,以盛載雞蛋、雞肉等;另從雞血、雞骨等廢料提取具營養價值成份,生產實驗室培植肉的細胞培養基。

家禽加工廠棄置大量雞毛等廢料,多數運往堆填區或焚化,增加溫室氣體排放。新加坡《聯合早報》報道,龍合國際擁有3間家禽加工廠,最大規模的一間廠房,每日宰殺逾5萬隻雞,產生4噸雞毛廢料,每年要花近百萬新加坡元處理。

雞毛清洗及研磨成角蛋白粉,再製成可降解塑膠。(NTU網上圖片)

雞毛清洗及研磨成角蛋白粉,再製成可降解塑膠。(NTU網上圖片)

通過今次合作,團隊從雞毛中提取角蛋白(Keratin)作原料,首先以蒸餾水和清潔劑清除雞毛表面的污漬,例如血漬、油及油脂(grease)等;然後把雞毛纖維存放在攝氏27度的室溫地方風乾4日,利用軋碎機(Crushing Machine)壓碎成粉後,與不飽和聚酯纖維(Unsaturated Polyester)混合,最後放入玻璃模具固化,放置在通風櫥一日即完成。

血骨提取物料生產培植肉

在實驗測試中,這種新的可降解塑膠除了較環保外,與傳統石油提煉的塑膠比較,更可承受近兩倍的外力擠壓,強韌且不會斷裂。

團隊另一項新突破是分解雞血、雞骨等生物廢料,從中提取氨基酸、維生素、葡萄糖、無機鹽(Inorganic Salts)等成份,製成血清。此舉有望取代胎牛血清,充當細胞培養基,以生產實驗室培植肉。龍合國際正在新加坡家禽加工廠內測試上述技術,計劃明年拓展至大馬等東南亞廠房使用。

雞血、雞骨等廢料,充當細胞培養基,用以生產實驗室培植肉。(NTU網上圖片)

雞血、雞骨等廢料,充當細胞培養基,用以生產實驗室培植肉。(NTU網上圖片)

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