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Startup本周摘要 (Week 20/12)

By on December 23, 2021

港產植物豬肉主攻中式餐飲

植物肉初創「好食科技」（GOOD FOOD TECH）自2019年起在本地研發植物豬肉，以自家製植物基肥膏AROMAX保留半透明肥肉的質感及肉汁，力求營養與味道兩者兼得。產品主攻中式餐飲市場，今年3月推出至今已獲超過20間企業及餐廳採用。

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審計師研發珠寶配對平台

出身珠寶世家的袁伯恒（Patrick）今年7月推出珠寶買賣配對平台JDC Lab，現已吸引逾300個珠寶賣家使用，且去年至今三度獲得融資，累計籌得數百萬元。團隊正研究以人工智能（AI）配對訂單，以及利用擴增實境（AR）試戴珠寶，冀促進業界數碼轉型。

長幼電競賽縮窄數碼鴻溝

香港浸會大學舉辦「寶刀未老長幼電競賽」，藉比賽向長者傳授手機應用知識。今次請來負責賽事的浸大服務學習課程導師陳煥華博士，談談比賽內容及本港數碼鴻溝問題。

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浸大進駐科學園攻創新中藥

由創新科技署「InnoHK創新香港研發平台」資助、香港浸會大學成立的中藥創新研發中心，在白石角科學園正式揭幕。該中心致力開發創新中藥，目前正以慢性便秘及潰瘍性結腸炎兩項創新中藥作為研究重點，冀把研究成果轉化為醫藥產品。

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港大篩選肝癌新藥組合

香港大學李嘉誠醫學院生物醫學學院研究團隊，提出一項新的肝癌組合治療方法，把現有一種用於血管擴張的藥物艾芬地爾，轉化為新的肝癌治療藥物，與肝癌一線標靶藥索拉非尼聯合使用，為肝癌患者帶來新希望。

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科技園華創簽合作備忘錄

香港科技園周二（21日）與華潤創業簽訂戰略合作備忘錄，建立一個創科聯合孵化平台，為初創企業在資金、人才及設施等提供實際支援，協助他們把科研成果轉化成符合市場需求的商業成品，期望進一步壯大本地創科生態圈，提升香港整體科研實力。

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奧林匹克科學賽港生奪兩金四銀

香港學生再度於國際科學比賽揚威，本港學界今年派出6名學生代表，出戰第18屆「國際初中科學奧林匹克」（IJSO），全部贏得獎牌凱旋而歸。

熱賣孫悟空NFT推女版系列

本地人氣男團Mirror成員陳卓賢（Ian），最近一度把個人Instagram賬戶頭像，換成一款名為Monkey Kingdom的孫悟空造型NFT，令這個面世不足一個月、由2222個「馬騮頭」組成的NFT系列人氣急升，早前更加推以女版孫悟空為概念的新一批NFT Baepes。

1221_P05B_Monkey Kingdom IG圖片

新城頒獎禮NFT售300元起

《新城勁爆頒獎禮2021》今年首次與亞洲虛擬活動SaaS平台EventX合作，除了為網上直播提供技術支援，亦破天荒限量推出NFT（非同質化代幣）獎項電子紀念品，每位得獎歌手、樂隊及創作人均會獲得一個NFT作為紀念，樂迷亦可購買收藏限量獎項電子紀念品。

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港網購騙案雙11最易中招

根據環聯昨日公布的《全球數碼詐騙趨勢季度調查報告》，今年網購節「雙11」當日，以及11月25日至29日黑色星期五（Black Friday）期間，本港有約兩成網購交易涉及可疑詐騙，比率較全球平均數（17.46%）高約3個百分點。

日新冠口服藥對付多款變種毒

日本塩野義製藥（Shionogi）宣布，其開發的一款新冠口服藥S-217622，初步實驗室研究顯示，這種3CL蛋白酶抑制劑，不但適用於傳染力強的Omicron變異病毒株，亦證實對Alpha、Delta變異株一樣有效。

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蘇富比本年亞洲銷售額百億破頂

拍賣行蘇富比（Sotheby’s）發表年度數據，指該行今年亞洲銷售額達破紀錄的100億元。該行4月首次涉足NFT，綜觀全年統計數字，新一代（小於40歲的）亞洲收藏家今年積極參與競投，人數按年急升38%；之前從未亮相拍賣活動的，更比2019年飆六成。

TikTok拓外賣攻網紅食品

字節跳動旗下抖音海外版TikTok，計劃明年3月起，在美國推出外賣送餐服務TikTok Kitchen，並與虛擬餐飲品牌Virtual Dining Concepts（VDC）及外賣平台Grubhub合作，前者協助製作食品，後者提供送外賣服務。

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米高佐敦攻運動區塊鏈

美國職業籃球（NBA）傳奇球星米高佐敦（Michael Jordan），退役後不但營商有道，最近更夥同兒子Jeffrey Jordan成立初創公司Heir Inc.，計劃明年主打運動市場，推出區塊鏈社區平台Heir，為進軍元宇宙（Metaverse）鋪路。

巨型滑翔傘助貨船慳油

法國公司Airseas近日推出一款面積達1000平方米的巨型自動滑翔傘Seawing，聲稱安裝在貨船上，可帶來額外推動力，有望減少達兩成的燃料消耗。目前測試版滑翔傘已率先安裝在空中巴士（Airbus）旗下的貨船上，將於明年1月展開為期6個月的測試。

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德物理學家改裝Game Boy支援WiFi

任天堂掌上遊戲機Game Boy已面世30餘年。德國物理學家Sebastian Staacks近日搞搞新意思，自行研製Game Boy專用WiFi卡帶，可透過網絡協議Telnet收發文字訊息，更可瀏覽維基百科，以至Reddit、Twitter等網站。

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Tesla維修索17萬車主炸毀洩忿

電動車現已十分普遍，惟高昂的維修費仍令人吃驚。芬蘭一位特斯拉（Tesla）車主，其座駕的原廠維修費至少要2萬歐羅（約17.6萬港元）。車主一怒之下，索性把座駕炸毀，更將過程拍片上傳至YouTube，以示對天價維修費不滿。

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USB保安鎖電腦被盜即毀數據

一隊來自愛沙尼亞的開發團隊Alt Shift，近日在眾籌網站Crowd Supply推出一款USB保安裝置BusKill，聲稱在搶劫等緊急情況下，可自動鎖上筆記簿電腦，甚至銷毀所儲存的數據，杜絕敏感文件外洩。

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