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八十後夥老行尊 助業界數碼化

By on July 19, 2021

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室」

朱創城（右）坦言，已汲取上次創業的教訓，冀簡化報價流程的問題；左為總經理王鴻剛，中為營運經理霍展深。（黃勁璋攝）

朱創城（右）坦言，已汲取上次創業的教訓，冀簡化報價流程的問題；左為總經理王鴻剛，中為營運經理霍展深。（黃勁璋攝）

專營B2B（企業對企業）食品採購平台FoodBuyer，由3位從事相關工作多年的港人，包括六十後的王鴻剛（Alex），以及兩位八十後朱創城（Alan）和霍展深（Sam）創辦，三人曾在同一間酒店任職採購，年齡差距卻無阻合作當老闆的決心，更可互補不足，且聽聽他們的創業故事。

疫下接受新科技意欲增

早在2015年，朱創城及霍展深曾夾份十數萬港元創業，冀把供應商提供的價目表放到網站供業界參考，推進本地食品採購數碼化。朱創城坦言，當時網站介面設計與體驗都欠理想，加上缺乏資深行家參與，連前輩王鴻剛都不看好，最終一間加盟供應商也找不到，計劃以失敗告終。

年屆退休之齡的王鴻剛，在兩年前一場飯局中，跟後輩朱創城談到有意創業。朱創城說：「因為疫情緣故，這兩年都見到行內開始依賴網上渠道做宣傳及銷售。」相較5年多前，如今業界接受新科技意欲大增，現獲老行尊加盟，自然更具信心。

平台透過人工智能為餐廳和供應商進行配對，並由團隊統處理一報價流程。（FoodBuyer圖片）

平台透過人工智能為餐廳和供應商進行配對，並由團隊統處理一報價流程。（FoodBuyer圖片）

在2019年底，三人合資過百萬元，開發專為飲食業而設的食品採購平台FoodBuyer，王鴻剛本身擁有逾30年採購經驗，由他負責接洽供應商；朱創城和霍展深則分別處理對外與投資者聯絡、公司營運等業務。

逾30年經驗提醒盲點位

早年創業失敗的經驗未有嚇怕他們，朱創城強調，已汲取上次創業失敗的教訓再作改善，「從上次經驗學到，實際執行上，如果流程太麻煩，不會有供應商感興趣使用。」因此，今次平台把報價流程統一由團隊處理，冀改變行內報價資訊不透明的情況，並透過人工智能（AI）為餐廳和供應商進行配對，促進食品採購數碼轉型。

朱創城表示，相較5年多前，如今業界接受新科技意欲大增。（黃勁璋攝）

朱創城表示，相較5年多前，如今業界接受新科技意欲大增。（黃勁璋攝）

被問到跟老行尊合作與之前創業有何不同，朱創城不諱言，他本人個性比較急進，一旦想到新計劃及想法，就想盡快執行，「但Alex（王鴻剛）比較穩重，他會提醒我一些盲點位，這些都是他數十年累積採購經驗所得。」

創業豈會事事如意？三人當然也會有意見不合的時候，但他們都會冷靜下來，一起理性商討對策。訪問當日三人聚首拍照時，不時搭膊頭談笑風生，箇中情誼不言而喻。

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