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Brinc推食品科技加速器 港星跨境營運 總投資2340萬

By on June 1, 2021

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室

Brinc在中環元創方設立全球總部,每月都舉辦活動營造創業生態。(Brinc網頁圖片)

Brinc在中環元創方設立全球總部,每月都舉辦活動營造創業生態。(Brinc網頁圖片)

人造植物肉等替代蛋白質,甚至在實驗室製造肉類,利用科技減少全球碳排放,有助緩解糧食短缺危機。本港風險投資及加速器公司Brinc,近日夥拍歐洲食品科技風險基金Blue Horizon Ventures,計劃今年第三季啟動為期3個月的跨境加速器Scaleup,通過SAFE票據或股權投資300萬美元(約2340萬港元)

Scaleup加速器接受全球申請,將在新加坡及香港之間跨境營運,入圍者須支付5萬美元參加費,主力向全球食品科技初創,例如開發植物蛋白、細胞農業、精密發酵、營養品/藥食同源、可持續包裝和廚餘創新等,讓他們接觸食品科學家、零售商、製造及分銷合作夥伴,助其進軍東南亞及大中華市場。

Scaleup加速器接受全球申請,將在新加坡及香港之間跨境營運,入圍者須支付5萬美元參加費。(Brinc網頁圖片)

Scaleup加速器接受全球申請,將在新加坡及香港之間跨境營運,入圍者須支付5萬美元參加費。(Brinc網頁圖片)

向種子初創注至少195萬

該加速器計劃由Brinc聯同Blue Horizon Ventures,向種子階段的初創投資至少25萬美元(約195萬港元)。

據悉,Brinc於2018年推出亞洲首個食品技術項目,現於6個國家及地區運營17個加速器項目,並擁有200多間公司的投資組合,包括集中研發培植魚肉及花膠的本港初創Avant Meats

新加坡近年力攻食品科技,並建立一個強大生態系統。當地不但是Shiok MeatsTurtleTree Labs等替代蛋白初創的據點,新加坡國有投資機構淡馬錫控股,也是Impossible FoodsEat Just等巨頭的早期股東。新加坡政府去年12月份更加向美企Eat Just開綠燈,成為全球首個批准出售培植雞肉的國家

Brinc於2018年推出亞洲首個食品技術項目,現於6個國家及地區運營17個加速器項目。(Brinc網頁圖片)

Brinc於2018年推出亞洲首個食品技術項目,現於6個國家及地區運營17個加速器項目。(Brinc網頁圖片)

內地植物蛋白市場料7年增45%

進軍內地市場方面,咖啡連鎖店集團星巴克聯手Beyond Meat、Omnipork及Oatly,在中國推出植物性菜單,雀巢(Nestle)亦推出自家植物肉品牌「嘉植肴」

彭博引述全球最大農產品貿易商之一ADM預測,中國植物蛋白市場增長迅速,料從2018年不到100億美元,至2025年增長45%,達145億美元(約1131億港元)。

Brinc創辦人兼行政總裁Manav Gupta在網誌稱,全球糧食系統正被科技改寫。旗下投資組合的公司,在實驗室製造肉類,毋須奶牛即可製造乳蛋白,不用雞隻即可造出雞蛋白,甚至是人乳蛋白。今次的Scaleup加速器計劃,在替代蛋白質生態圈中,有望改寫亞洲的遊戲規則。

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