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  • 德企研植物製人造吞拿魚肉

    德國初創Kuleana標榜以食品科技生產植物版吞拿魚肉,透過數種蛋白質、麴、海藻油與鐵質,還原其特有的鮮味和金屬味,讓食客享受海鮮佳餚同時,亦紓緩過度捕撈問題。

    • Posted August 5, 2020
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