Impossible Foods高層移居香港拓亞洲市場

By on September 3, 2020

原文刊於信報財經新聞

Nick Halla(左一)近期已移居香港,以加強拓展亞洲市場;旁為維港投資創辦人周凱旋。(黃潤根攝)

Nick Halla(左一)近期已移居香港,以加強拓展亞洲市場;旁為維港投資創辦人周凱旋。(黃潤根攝)

長和系創辦人李嘉誠旗下維港投資(Horizons Ventures)一直關注環保與食品科技,投資包括植物肉Impossible Foods、研發人造奶製品的Perfect Day等科技初創。Impossible Foods國際事務高級副總裁Nick Halla向本報透露,他近期已移居香港,以加強拓展亞洲市場。

「我們是與傳統動物肉類競爭,而亞洲肉類食用量龐大,單單中國內地已佔全球的28%,(拓展)亞洲市場是我搬到香港的原因。」

Halla早前由公司總部所在的美國三藩市移居香港,「我們需要在亞洲有一個基地,讓我們更快擴大規模、進軍新市場。」

於2011年成立的Impossible Foods,2014年就獲維港投資入股。Halla提到,當年維港投資創辦人周凱旋訪問該公司總部、進行第一度盡職審查(Due Diligence)時,「她從香港帶來了一瓶豉油和粟粉,用我們的植物漢堡扒搓成牛丸,放進滾水裏煮。」其後她每次到Impossible廚房,都會嘗試烹調包括潮州牛丸等不同植物肉菜式,令Halla印象深刻。

繼主打產品植物牛肉漢堡扒之後,Impossible Foods今年初推出新產品植物豬肉漢堡扒,分銷全美國超過兩萬間餐廳,包括美國星巴克等連鎖餐飲集團。

維港投資一直關注環保與食品科技,投資包括植物肉。(Impossible Foods圖片)

維港投資一直關注環保與食品科技,投資包括植物肉。(Impossible Foods圖片)

疫情毋礙生產 在美減價15%

傳統肉類產業在疫情下生產出現阻滯,但Halla強調,Impossible Foods的生產沒受疫情影響,甚至隨着規模擴大、生產效率提高,公司今年3月在美國調低產品售價15%,「我們會繼續降低售價,縮小植物肉產品與傳統肉類的價差。」

Halla透露,下一步會以豬肉漢堡扒及香腸等新產品為主打,開拓亞洲市場。被問到會否在香港建立亞洲地區總部,他表示目前在港辦公室有4名員工,「我們最終會在亞太地區設立區域總部,但尚未決定地點。」

合成生物學(Synthetic Biology)及食品科技,是維港投資近年關注焦點;Impossible Foods、Perfect Day,以及透過分子科技研製威士忌酒的Endless West等,均是其投資的公司。

據了解,維港投資擬安排美食車(Food Truck)巡迴香港各個社區及校園,免費讓大眾嘗試其科技食品,下一步將制定在港銷售及合作計劃。

Impossible Foods今年3月在美國調低產品售價15%。(Impossible Foods圖片)

Impossible Foods今年3月在美國調低產品售價15%。(Impossible Foods圖片)

亞洲肉類食用量龐大,單單中國內地已佔全球的28%。(Impossible Foods圖片)

亞洲肉類食用量龐大,單單中國內地已佔全球的28%。(Impossible Foods圖片)

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