零運費貫徹先規模後盈利 foodpanda搶大眾市場

By on August 12, 2019

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室

foodpanda香港行政總裁Makhija表示,計劃年內推出生活超市配送服務,貼近港人生活需要。(黃俊耀攝)

foodpanda香港行政總裁Makhija表示,計劃年內推出生活超市配送服務,貼近港人生活需要。(黃俊耀攝)

外賣平台近年在港快速冒起,大大改變市民的餐飲習慣,只須以手機App落單,就可安坐在家中或辦公室享受餐飲配送服務。同時,行業正步入汰弱留強的調整期,去年有外賣平台縮減規模,一次過裁減過百名員工,亦有平台採用月費計劃穩定收入來源。

不過,本地主要餐飲外賣平台之一foodpanda早前卻宣布推出零運費,foodpanda香港行政總裁Arun Makhija接受本報專訪時強調,「並非打價格戰,更像是『價值』競爭」,冀讓外賣服務走出工商區,進一步邁向大眾市場。

降低門檻衝出商業區

自2014年登陸香港,foodpanda至今已發展成涵蓋逾5000間本地餐廳的餐飲外賣平台。其主要對手戶戶送(Deliveroo)於今年4月推出月費計劃,顧客每月付98元費用,即可無限次免運費訂餐。約兩個月後,foodpanda宣布實行零運費、訂單不設最低消費,同時推出一系列優惠活動。Makhija坦言:「我們不是要打價格戰,因為我們並非為競爭而推出這些措施,亦未看到本地同行會仿效。」

Makhija強調,競爭對手的月費新招對foodpanda生意沒有影響,因foodpanda早已在非高峰時段實施零運費,「我們的客戶群已習慣毋須支付運費」。

Makhija認為,本地的外賣平台過去集中吸納商業區辦公室的中高收入客戶,「但同時,約有一半的本地人口未試過用外賣平台App訂餐,估計目前八成餐飲外賣仍由客戶打電話到餐廳訂餐。」

他直言,foodpanda的新措施旨在消除使用門檻,讓港人更方便地使用平台服務;居住於新界區的龐大人口是其重點開發的目標市場之一。

平台餐廳冀年底達百間

Makhija形容,foodpanda現處於投資期,除了投入8位數金額推出廣告宣傳,亦致力增加餐廳合作夥伴,目標是今年底平台上餐廳由目前約5000間增至約1萬間。

此外,在過去3個月,foodpanda運送服務人員激增五成至逾1200人,現時每周都增加數百名人手。

foodpanda正在增加餐廳合作夥伴,目標是到今年底,平台增至約1萬間餐廳。(foodpanda網上圖片)

foodpanda正在增加餐廳合作夥伴,目標是到今年底,平台增至約1萬間餐廳。(foodpanda網上圖片)

亞洲區內餐飲配送市場競爭激烈,不少外賣平台仍採用「燒錢搶市場」模式。內地外賣龍頭美團03690)去年錄得高達111億元人民幣的經營虧損,仍繼續不惜工本,與對手阿里巴巴旗下「餓了麼」對決。

被問到foodpanda的盈利模式,Makhija提到,foodpanda於2016年被德國外賣巨頭Delivery Hero收購,後者在中東、土耳其市場的外賣平台均靠擴大規模來實現盈利,經驗值得foodpanda參考。

foodpanda推出零運費等新措施後,希望先壯大生意規模,再考慮盈利模式,並期望透過提升營運效率、降低每張訂單的成本,實現長遠盈利,「如同不少中國內地城市,擁有龐大訂單規模,是餐飲外賣平台降低成本、提升效率的先決條件。」

推超市服務送糧食雜貨

Makhija又透露,foodpanda將透過其運送人員網絡,推出「生活超市」配送服務,進軍香港糧油雜貨市場,「這服務已經在香港推出,但目前只屬『測試版』」,料今年內正式推出市場。

本港近年不乏電商、零售品牌向客戶提供糧食雜貨運送服務,除了多間傳統超市及零售商,香港電視(01137)旗下網購平台HKTVmall士多(Ztore)、新加坡初創honestbee等紛紛冒起。

然而,今年5月,提供食材代購、運送服務的honestbee,傳因陷入財困終止在港業務。據香港電視業績報告顯示,HKTVmall仍然錄得虧損,2015年蝕8.12億元,去年仍虧損1.33億元。

對於進軍雜貨運送服務,Makhija解釋,其目的並非要在飲食外賣運送以外尋求有利可圖的業務,而是希望令foodpanda提供的服務更切合客戶生活需要,「我們希望專注提供的服務是,在很短的時間內為客戶運送任何他們需要的東西,這就是我們想要提供的。既然我們擁有專業的物流技術,何不全面利用?」

foodpanda的新措施旨在消除使用門檻,讓港人更方便地使用平台服務。(foodpanda 網上圖片)

foodpanda的新措施旨在消除使用門檻,讓港人更方便地使用平台服務。(foodpanda 網上圖片)

採訪、撰文:吳志南

[ English Version ]

Foodpanda says no price war despite fee, minimum order waivers

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