OpenRice主打企業平台 技術支援小商戶 開飯做到助「開工」

By on February 20, 2018

原文刊於信報財經新聞

邱桂雄指出,OpenRice應用程式下載用戶500多萬戶,每日活躍用戶有數十萬個。(黃俊耀攝)

邱桂雄指出,OpenRice應用程式下載用戶500多萬戶,每日活躍用戶有數十萬個。(黃俊耀攝)

今年初獲中國科網巨頭阿里巴巴睇中,由旗下螞蟻金服入股的OpenRice(開飯喇),在香港的餐飲資訊平台「獨大」,不少人出外用膳時,都會先在OpenRice搜集資料,甚至從中發掘特色小店。行政總裁邱桂雄透露,OpenRice的應用程式每日有數十萬個活躍用戶,下載用戶更有500多萬戶,流量相當充足,但他不甘於只做一個廣告及資訊平台,將來不止「開飯」,還可以「開工」。

方便食肆更新電子餐牌

OpenRice自1999年成立至今,一直以飲飲食食為主打,在激烈競爭的環境中站穩陣腳,成為本地重要餐飲資訊平台。今年初螞蟻金服入股,成功「泊得大碼頭」,邱桂雄先派定心丸,表明仍以香港市場為主【見另文】。OpenRice運作多年,基本上依然靠廣告收入來維持營運,他指出,廣告佔整體收入一半,「香港用戶比較公平,覺得有廣告很正常。」

然而,未來發展單靠廣告未夠多元化,一如微信、淘寶等平台,在累積大量數據及流量後,慢慢開始提出「賦能」概念,即是將技術及數據開放予其他合作夥伴,OpenRice正朝着這方向發展。

邱桂雄提到OpenRice已加設企業平台,專門供餐廳用戶在平台內管理餐廳資訊及推廣,亦會為小商戶提供技術支援以管理餐廳,這個企業平台將會是公司重要發展方向,電子餐牌是其一。

「我們發現很多人上OpenRice,看食物照片之餘,亦常常看餐牌。」眼見用戶對餐牌極為重視,而電子餐牌在這個科網世代早應是基本服務,邱桂雄稱,企業版OpenRice Biz可讓食肆更新餐牌,令餐廳資訊更清晰,而員工只需要簡單步驟,就可以隨時提供最新餐牌,加強營運效率。

此外,訂枱服務在平台上亦有很大潛力,邱桂雄舉例說,大部分商界人士,傾向在公司附近訂枱見客或平日用膳等,故此OpenRice可讓他們在找餐廳時直接訂枱,他提到,自服務於2016年開展至今,參與訂枱服務的餐廳數量較最初多了一倍。

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提供招聘資訊新功能

餐廳可在不同時段提供不同優惠,藉此吸引消費者。這些屬於餐廳管理的服務,已成為OpenRice近年增長最快的業務,而部分服務已變成收入來源,「這方面最重要做到經濟規模,如果只得一千幾百間參與,一定會蝕。」

邱桂雄直言,未來會主力發展企業市場,即是針對餐廳提供不同服務,這領域在未來有很大增長空間,OpenRice Biz正是起點。除了提供飲食資訊「幫人開飯」外,將進一步助人開工,「其實餐飲業的員工流失率很高,打工仔很多時未必知道(邊度)有工(搵)。」

邱桂雄表示,OpenRice Biz其中一項重要新功能是提供招聘資訊,而對比其他招聘平台的優勢,在於餐廳之間會經常留意其他行家的情況,OpenRice自然是業界其中一個重要的資訊平台。

多項措施防「買食評」

不過,說到底一眾嗜吃之人始終是OpenRice能夠屹立的基本,但多年來均有人指平台內的食評有「打手文」或抹黑餐廳的問題,邱桂雄坦言,公司在審批評論時嚴格把關,更會提醒消費者在撰寫批評的文章時,內容必須屬實,否則,可能會面對來自餐廳的法律訴訟。同時,他指出,為了令用戶了解審批準則,會向他們解釋評論遭刪除的理由,提高透明度,「已說了很多遍,在OpenRice是不能買食評。」

採訪、撰文:岑梽豪

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