港產靚太勁賺人民幣 「DayDayCook」B輪融資億元
原文刊於信報財經新聞專欄「StartupBeat 創科鬥室」
創辦人朱嘉盈近正物色「人民幣資金」，藉此進軍內地市場。（YouTube 圖片）
美食生活品牌日日煮（DayDayCook）宣布完成B輪融資，由K11和阿里巴巴創業者基金共同投資1億元（人民幣．下同）。去年9月，DayDayCook才獲得合一資本、MFund魔量基金以及矽谷知名加速器500 Startups共同注入3500萬元的A輪融資。
DayDayCook是一個由港產靚太經營的網上平台，主打製作家常小菜，短短一年間打入內地市場，獲取逾億元融資。教人煮餸變出億元生意， 吸金力強得叫人咋舌，也令不少創業者好奇，究竟該公司有什麼秘訣？
瀏覽量破2億 收入多元
首先，DayDayCook成立至今近5年，每月製作80至100條烹飪短片，香港網站每月瀏覽量逾400萬人次，Facebook專頁有逾70萬粉絲。不過，從創辦人朱嘉盈（Norma）的背景及經營手法可見，DayDayCook之所以能突圍而出，並非純粹靠「Content is King」那麼簡單。
Norma本來是私人銀行證券分析部主管，有別於傳統製片人或編輯，除了玩名人效應，請來藝人如江欣燕、梁祖堯拍片教煮餸，Norma亦懂得把人氣轉化為品牌，從投資者角度爭取融資，如設立網購平台幫粉絲買餸，變身一條龍「內容電商」。
為了擴大生意版圖，DayDayCook不但進軍內地，更把辦公室搬到上海，以便掌握當地消費者口味。此外，又跟內地影片網站合作，透過轉載其視頻內容，9個月內累積1億人次瀏覽量。平台其後增設普通話教學內容，到今年1月，每月瀏覽量更飆升到2.2億人次。
上海開設烹飪體驗店
DayDayCook的收入多元化，除了有廚具等商品廣告，利用工作室舉辦烹飪班增加收入，也開拓自家品牌商品，如醬料、即食料理包和飲品， 計劃年底在上海K11購物中心開設第一家烹飪學院和體驗店。CatalystBuilder合夥人鄭思行表示， DayDayCook的營運模式和科技應用不算特別創新，平台上雖有不同周邊業務，但不能支撐整間公司估值。
他認為，DayDayCook的價值在於明星效應， 創辦人朱嘉盈就是品牌，加上內地近年流行「KOL網紅經濟」，間接造就了DayDayCook的巨額估值。
鄭思行以南韓化妝KOL為例，她們的成功之路往往是由拍片教化妝開始，累積到人氣後，就出自家化妝品牌。他說，DayDayCook若要發展下去，必須推行產品化，否則只能期待「她一直紅下去」。
日日煮收入多元化，開拓自家品牌商品，如醬料、食物、即食料理包和飲品等。
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