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兩個街市難題 亞馬遜腦交戰(林國泰)

By on June 27, 2017

本文作者林國泰，為《信報》撰寫專欄「財經DNA」，此文為節錄版本，原文請按此。

圖片來源：kentexcargo.com

圖片來源：kentexcargo.com

企業融合挑戰不少。亞馬遜早已打入雜貨市場，惟成績未如理想。早在今年初，亞馬遜為Amazon Prime 會員推出AmazonFresh服務，客人可以網上選購新鮮產品後，在指定地方及預定時間取貨。同樣，WFM亦提供網購服務，為客人帶來更具價值、方便及個人化的網上服務。兩間企業聯手，能否解決新鮮雜貨兩大難題？

兩大挑戰不能逃避。水果蔬菜等生活必須品，很多企業當然想做大做強，由於水果蔬菜等新鮮產品易壞易爛，顧客當然想自己揀，當網上平台出售新鮮食品，顧客怎樣網上揀新鮮食品？

因此，超市要增人手幫客揀食品及短時間將新鮮產品送到客人手中，這最少產生額外人手及運輸成本問題，新零售企業是否短時間內解決這兩個問題，值得大家深思。

商機無限但摸石過河。去年全美國雜貨市場總值約6750億美元（約5.2萬億港元），以全美國食物及飲品銷售額計，沃爾瑪的市佔率為17.3%、Kroger為8.9%、Costco為5.1%、WFM約2%。如是次收購成功及發揮預期的協同效應，亞馬遜過百億美元投資，亦是物超所值。惟兩大挑戰如未能解決，一切都是紙上談兵，毫無意思及價值。

平心而論，這兩個在街市都面對的問題，亞馬遜或未必有辦法。

理想多遠回歸現實。雖然海外市場傳出不少亞馬遜發展策略，例如：WFM將推出自動結賬技術，電腦取代收銀員、以減少成本，以及亞馬遜加快新零售的發展等，惟筆者對此短期實現存疑。

收購WFM最快及最有效的策略是回歸現實，如何提高有機產品的市佔率及做大個餅，將有機產品平民化是關鍵。直接減價！在科技有突破前，減價吸客，同時，有機產品供應大幅增加需時，這是權宜之計。

[email protected]

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