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威士忌NFT會籍制 擁釀製決策 每個價格6萬 可平台放賣或換實物

By on August 22, 2022

原文刊於信報財經新聞「StartupBeat創科鬥室

Alistair MacDonald(右)透露,正於蘇格蘭重開酒莊,最快2027年出產首批威士忌;旁為章濤。(何澤攝)

收藏天價珍品似是遙不可及,但隨着區塊鏈技術成熟,即使價值連城的瑰寶,只要轉化成非同質化代幣(NFT)等數碼資產,便可分散其所有權,降低持有的入場門檻。最近有本地加密幣投資者,分別把威士忌及古董藝術品轉成NFT,擁有人更可在重要決策上投票;甚或透過購入更多NFT,從而觸發強制銷售機制,晉身藝術品單一持有人。

日本威士忌近年備受追捧,價格更水漲船高,吸引不少投資者入市。其實,日本威士忌工藝源自蘇格蘭,本身是蘇格蘭威士忌愛好者的科企UD創辦人章濤,最近便夥拍蘇格蘭威士忌酒莊Ben Nevis Distillery第八代傳人Alistair MacDonald,以後者創立的Barley Nectar名義發行威士忌會籍NFT項目。

MacDonald提到,其家族威士忌品牌(左三),已售予日本酒商。(何澤攝)

章濤指出,會籍NFT將於今年10月開始公開發售,總數共400個,每個價格為8000美元(約6.24萬港元)。簡單而言,每個會籍都是一套組合NFT,包括一個可兌換一桶威士忌的母NFT,以及12個可用作換領瓶裝威士忌的子NFT。NFT持有人由明年開始,每個月均會獲空投一個子NFT,可把子NFT放到交易平台轉售,或換領一瓶實體威士忌。持有人換領威士忌後,相關NFT便無法再交易。

智能合約省程序 簡化分成版稅

章濤解釋,發行含實物威士忌的NFT有多個好處。首先,智能合約可以取代買賣過程的冗長法律和行政程序;其次,每當NFT有人交易,酒莊可從中取得若干百分比版稅收入。如此一來,酒莊便有誘因略為調低威士忌的售價,令買家受惠,「換轉是以前,威士忌一旦離開酒莊,基本上就跟酒莊無關係。」此外,過往投資者購入原桶威士忌後,通常會繼續在酒莊存放,之後中介會不時聯絡投資者,了解他是否需要把威士忌善價而沽。由於價格資訊不透明,投資者往往只能根據中介單方面提供的資訊做決策。

章濤表示,會籍NFT將於今年10月發售,總數共400個。(何澤攝)

當威士忌變成NFT後,當中的市場價值,便可藉由NFT的公開價格反映出來。此外,投資者亦可清楚知道,到底有多少人換領實物威士忌,「當很多人換領威士忌,或意味該酒品質很好;但換另一個角度,NFT又會因數目減少而升值。」

今次發行的NFT所代表的威士忌,均全數來自蘇格蘭。近年涉足威士忌營銷工作的MacDonald表示,自己出身自威士忌世家,祖先自1820年代起,便在蘇格蘭高地經營威士忌酒莊。時至上世紀九十年代,由於經營困難,家族威士忌品牌及酒莊均售予日本威士忌製造商Nikka Whisky。然而,他一直想捲土重來,重振家族威士忌生意。

章濤(右)指出,智能合約簡化買賣過程,酒莊亦可從NFT交易,取得若干版稅收入;旁為Alistair MacDonald。(何澤攝)

蘇格蘭酒莊新品盼5年後登場

MacDonald透露,自己正於蘇格蘭重新開設威士忌酒莊,預計2024年開始投產,最快2027年會出產首批威士忌。換言之,12個子NFT所代表的瓶裝威士忌,並非產自MacDonald旗下酒莊,而是來自12個蘇格蘭不同地區酒莊,再過桶作二次熟成。

章濤強調,Barley Nectar是一間註冊商業公司,跟去中心化自治組織(DAO)不盡相同,惟NFT持有人仍擁有一些決策權,例如決定把威士忌移至哪種橡木桶,此舉會影響到威士忌的口味,某程度上亦參與了釀酒工作。

採訪、撰文:陳子健

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